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LA CLASSE E LA RICERCATEZZA

Alessandro Fumagalli, Chef del Ristorante 6805 La Palazzina, ci stupisce sempre.

Noi di Gandola Studio frequentiamo abitualmente il suo ristorante, avendo così occasione di assaporare, durante cene organizzate o pranzi di lavoro, i ricchi menù accompagnati, su gradimento, da ottimo vino, in un contesto molto accogliente e raffinato.

Ogni sua creazione culinaria è arte: con naturalità e passione, Alessandro riesce a combinare ingredienti straordinari con altri più semplici e comuni, riproducendo un concetto di cucina di altissimo livello.
I numerosi anni di esperienza maturati dallo chef Alessandro Fumagalli nel settore della gastronomia hanno contribuito a costruire attorno alla sua professionalità il dovuto riconoscimento per la ricercatezza e qualità della sua cucina, della sua arte.
Al centro di ogni portata vi sono le persone, i loro gusti e le loro richieste.

L’atmosfera è arricchita dalla presenza di Jessica che accoglie con il sorriso e coordina con apparente semplicità il susseguirsi dei profumi e sapori, con attenzione, disponibilità e grande professionalità.
Quando si va da Alessandro, sembra di essere a casa, da un amico, che da anni, con i suoi piatti, ci racconta una storia, ogni volta differente, ogni vota emozionante.

Visita il suo nuovo sito www.6805lapalazzina.ch e, soprattutto, il suo ristorante…

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